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幾丁質肽聚糖
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几丁质脱乙酰酶的研究进展
摘要:几丁质是自然界中含量仅次于纤维素的第二大多糖,壳聚糖作为几丁质脱除乙酰 ... 超家族,主要包括几丁质脱乙酰酶,细菌肽聚糖N-乙酰葡糖氨脱乙酰酶以及木聚糖脱 ...
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