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朝陽科技大學生化科技研究所碩士論文Thesis for the Degree of ...

表4-11 1N 不同有機酸添函不同量Chitosan(幾丁聚糖)之pH 值.... 67 ... 本研究使用幾丁聚醣作為抑菌劑，幾丁聚醣是幾丁質(甲殼素)去乙醯.

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