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幾丁質細胞壁
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M8804 幾丁聚醣生產菌及其發酵技術
背景說明:. 幾丁質和幾丁聚醣是一種生物高分子,在自然界主要存在於昆蟲、水生甲殼類動物(蝦、蟹等)之外殼及真菌類之細胞壁中,其用途十分廣泛,包括食品加工、醫療 ...
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