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幾丁質細胞壁
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細胞壁幾丁質 - Tscars
甲殼素又名幾丁質,是由β-N-乙醯葡萄糖胺β-N-acetylglucosamine所形成的聚合物。它構成真菌的細胞壁以及節肢動物(蝦、蟹、昆蟲等)的外骨骼exoskeleton。
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