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讓螃蟹幫你呼呼——幾丁質與其衍生物對傷口的影響 - SLEKMED

幾丁質家族之所以能抗菌，普遍認為是帶正電的幾丁質分子與帶負電的細胞成分交互作用的結果。在酸性環境下，幾丁聚醣的胺基會獲得一個氫離子，使整個分子帶 ...

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