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疫情掀餐飲變革／「雲端廚房」疫情下翻紅消費者4招停看聽

乘勢而起，無需負擔熱門地段店租，更能省下外場服務人員，也有人稱為「幽靈廚房」、「虛擬餐廳」，規模大者更透過衛星廚房放大量能，一舉擴大餐飲服務 ...

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