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幼兒保育系二技進修部選修課程簡介

培養學習者課程活動設計的能力，以便日後勝任幼教的教學. 工作。 2.藉由探討幼兒 ... 兒期營養、 營養評估、營養障礙、團體膳食、幼兒餐點設計、. 食品衛生與安全。

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