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臺北市公私立幼兒園午餐作業參考手冊

（二）餐點運送過程，應採取有效措施以防止其他外來雜物混入食品中 ... （二）供膳結束後將廢油統一集中後，交由合格簽約廠商收取。 Page 31. 29. 表9 幼兒園午餐留樣紀錄表.

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