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長知識系列｜平壤冷麵冷知識 - Esquire HK

平壤冷麵 主要是用蕎麥麵或小麥加馬鈴薯製成的麵條，所以麵條較粗且有彈性，湯多用牛骨湯或蘿蔔水泡菜湯，麵中加入牛肉或豬肉，以及韓國梨片。當夏天很熱時 ...

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