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涼麵又稱冷麵 - 中文百科知識

涼麵又稱冷麵，也稱“過水麵”，古稱為“冷淘”，源於唐朝，是指涼吃的麵條，主要食材有麵條、 ... 台北市陳家涼麵、台中市洪記涼麵、高雄縣岡山鎮周Q涼麵皆是老字號涼麵。

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