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生乳捲？蛋糕捲？「生乳」的定義是什麼呢？

『生乳捲』其實是瑞士捲變化而來的，傳統的瑞士捲裡面會鋪上一層鮮奶油，經由日本的改良後，把內餡換成『生乳』，而『生乳』根據國家標準(CNS)的定義 ...

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