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夏日打牙祭：你吃的是真干貝，還是假干貝？

我們平常所吃的「干貝」其實不是一種生物，而是少數「軟體動物門雙殼綱」動物發達的「貝柱」，也就是「閉殼肌」，將其切割下來之後就成為干貝。 閉殼肌的 ...

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