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面包店里常见面包的特点(图文) - 百分HOW

其面团采用天然酵母和乳酸菌发酵而成，有轻微的酸味，比其他面包耐存放。 奶油面包Brioche Bun. 属于法国面包种类，材料中添加了鸡蛋、奶油、牛奶、忌廉等 ...

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