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《漫談食物中毒》 - 臺北市首座

造成食品中毒的因素有很多，其中較常見的為由細菌、黴菌等微生物大量增長造成食品 ... (四) 加熱煮熟（Cook）：食物應徹底煮熟，食品的中心溫度應視食物種類而定。

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