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助麵劑 - 萬向烘焙原物料專賣店

好吃的麵包，麵包當中水分和油脂需均勻混合，可能會添加品質改良劑和乳化劑，其中最常見的就是「助麵劑」。助麵劑是一種可以使麵皮延緩老化,讓麵皮不會變硬,並且助麵劑吸水 ...

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