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缺蛋真相／購買室溫蛋還是冷藏蛋好？專家出面解惑

文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示，由於低溫較能延遲微生物繁殖和生物化學反應，他建議購買冷藏蛋為佳，若是購買室溫蛋，同樣建議以「冷藏」方式保存 ...

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