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5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司 - My cooking diary

或是將行程改由基發＋後發的方式製作也可使麵團質地轉而較為緊實。 而中種法由基本衍生出的範圍又更加廣泛，有常溫中種、低溫中種，更有比例之分 ...

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