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麵包做法一籮筐，直接法、中種法、湯種、低溫發酵 - 蘋果健康 ...

市面上那麼多的麵包發酵方法，直接法、中種法、液種法、湯種法、老面法、 ..., 兩種麵糰都進行水合法，養樂多吐司麵糰放在冰箱冷藏進行，蜂蜜巧巴達麵糰放在常溫中進行 ...

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