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加熱隔夜菜真的會致癌？營養師提醒：保存和復熱「溫度」是關鍵

... 並均衡攝取各類食物為佳；若真的吃不完，需隔餐吃或需要帶便當時，注意保存及復熱溫度。 標籤: 隔夜菜, 加熱, 冰箱, 營養師, 硝酸鹽.

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