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豬肉部位總點名！一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式！

小排：位於背脊中央帶骨的部位，肉質緊實，帶些許油花，台式炸豬排多使用此 ... 可用來當絞肉做肉丸子外，前蹄膀常見的料理像是知名的「德國豬腳」。

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