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【日文筆記】食材用語 肉類@ 小荒唐的第三人格 - 痞客邦

スペアリブ：spareribs，排骨，指帶肋骨（あばら骨）的五花肉。 ... 牛背脊到大腿間的肉，柔軟、紋理細緻，適合作牛排、烤牛肉、涮涮鍋。

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