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帶皮羊肉一斤現殺土羊肉一斤500~600元，要怎麼選？算貴嗎？

新鮮黑草羊，一隻約30斤不等，其中由羊髀至首條肋骨位置的羊腩，銷量最佳，這部位有皮有肉，脂肪比例高，惟佔全羊不足三分一，多由熟客預留。 「燜羊腩成本也很貴的，價錢 ...

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