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主婦必學的小秘訣！米其林主廚都在用的海鮮類食材保存與調味 ...

可以在牡蠣上方覆蓋一塊濕毛巾，並鋪上一層冰塊。 海乾貝：以儲存魚片、魚排的方式存放。 鮮蝦：把帶殼的蝦子放進保鮮盒後，再送進冰箱冷藏。

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