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帝王蟹腳生凍
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生凍帝王蟹腳 - 日日有漁
1, 帝王蟹於烹煮前十分鐘再自冷凍取出,放在流水下沖水解凍,待蟹腳可彎曲後即退冰完成。 2, 解凍後需「立即」烹煮,勿放置室溫或再放回冷藏保存。蟹身容易變質。
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