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清蒸帝王蟹（圖解處理方法）的詳細做法 - 大廚網

裡面沒有完全化凍，不過沒關係，蝦蟹不用化凍得很徹底，一般沖水去了冰就能烹飪，化凍過頭反而影響口感。 6掀開後就可以去兩邊的腮了，一直覺得螃蟹的腮長得跟香蕉花很像 ...

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