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美食丨帝王蟹、毛蟹、松葉蟹，日本三大名蟹有啥不一樣？

北海道海場盛產著名的帝王蟹、花蟹和深海魚頭。 ... 另外一種要介紹的活蟹刺身做法，是只吃蟹臂部分，我覺得比較有特色，這做法名稱叫做「霜洗法」。

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