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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道

在義大利,由豆子與麵包製成的濃湯,稱為托斯卡尼麵包、豆子及羽衣甘藍濃湯( Ribolita , 275 頁) ,或是豆子搭配義大利麵製成的濃湯,則稱為托斯卡尼義大利麵與豆子濃 ...

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