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下廚的小確幸: 百搭食材的美味食譜| 誠品線上

風乾火腿的英文名是prosciutto，義大利文中泛指火腿，而不是單指某個品種。它的要求嚴格，火腿需要在醃製後風乾2 年的時間才可製成，然後切成像紙一樣薄的風乾火腿片。帕爾 ...

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