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歐洲飲食文化史：從石器時代至今的營養史 - 博客來

書中詳盡地途述了猿人的食物、古希臘羅馬時期的食物、歐洲中世紀及現代早期的食物，直到當代准基因食品的出現和狂吃潮的回歸。 飲食文化在這里已遠遠超出了只是 ...

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