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布里歐麵包定義
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療癒人心的經典之一:法式吐司 - NOM Magazine
要做出經典法式吐司,麵包外層就不能過硬,所以像布里歐或猶太教徒吃的哈拉麵包等相對適合。傳統上會使用放了一天的麵包,不過只要熟悉麵包特性,其實都能 ...
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