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布里歐許麵包
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《法式麵包自學全書》P.224 辮子布里歐修 - 菲比妞妞看世界
這回在自學全書之中有一連串的布里歐修變化型全部採用冷藏發酵法 ... 布里歐許麵團因為含油量高每一口都奶香四溢是這麵包的特點. 這辮子布里歐修是布 ...
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