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布里歐許麵包
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麵包|《風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典》
甚至還有一些版本不用酵母改用泡打粉,例如《法國烘焙藝術》中的巴巴蛋糕。基礎食譜所做出的麵團是比較偏濕的一種,不像布里歐許麵包用了雞蛋代替了大部分 ...
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