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布里歐許麵包
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{ Rich Man's Brioche } 布里歐麵包(富人版,中種長酵法)
最近忽然又想起濃郁的brioche,法式奶油麵包"布里歐"(也有翻譯成布里歐修、或是皮力歐許)。 這款由大量雞蛋奶油堆砌出來的金黃麵團實在稱作糕點都不 ...
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「布里歐許麵包」
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