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布朗尼加熱方式
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烘焙筆記 布朗尼蛋糕,要熱熱的吃才是極品滋味
布朗尼 的做法: · 1.黑巧克力+無鹽奶油→以隔水加熱的方式混合均勻(就是甘納許) · 2.雞蛋+黑糖→攪拌均勻後+香草精→用電動攪拌器攪拌到濃稠的狀態 · 3.把液態 ...
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