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布朗主廚
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台灣光華雜誌2018年11月號中英文版: 台灣景深‧攝影風潮
「我還試過用蘋婆製成蒙布朗,口感、顏色都非常像,可惜有些人無法接受蘋婆果的味道,只好放棄。」吳健豪不無遺憾地說。身為飯店主廚的吳健豪,擁有十足料理熱情與創意, ...
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