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「輕叩布粉法」，讓意式咖啡的萃取更均衡 - caffesme

答案很可能在於你粉碗中的咖啡粉是否分佈均勻，也就是布粉方式的問題。 ... 這種布粉方法的細微差別在於你的叩擊速度、叩擊次數、叩擊時的姿勢還有壓 ...

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