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布丁焦糖液
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【老趙廚房】焦糖香草布丁烤箱版
☛Step3.待牛奶溫度降至室溫再將蛋液加入拌勻,避免牛奶溫度過高導致加入蛋液時蛋液煮熟。 ☛Step4.過篩布丁液將雜質濾掉(蛋筋),濾過後的蛋液烤過會比較 ...
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