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市售巧克力融化
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影片:巧克力裝飾秘訣 - 楊桃美食網
融化 好後,要趁巧克力還溫熱呈流質狀態時趕緊裝飾,否則擠花袋中的巧克力又會凝固了。 *不能利用市售現成的巧克力醬來裝飾,因為那已經是稀釋過的,不會 ...
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