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亞都麗緻巴賽麗廳La Brasserie 耙梳歷史文獻解讀料理脈絡

為了讓消費者在饗宴外更富知識體驗，巴賽麗廳主廚廖偉立遍讀法國料理書籍，深耕 ... 的法蘭德斯風情，在品嘗美食間摸索著民族文化更迭；抑或是向科學致敬的絢麗甜點。

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