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NOMA餐廳發酵實驗: 米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果

把康普茶裝瓶可以延長保存期限並幫助產生碳酸。在你覺得康普茶的風味可以令你滿意的前 1-2 ... 添加未經巴氏消毒的康普茶來做回添發酵。 6.把 SCOBY 放入發酵容器中, ...

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