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亞都麗緻巴賽麗廳La Brasserie 耙梳歷史文獻解讀料理脈絡

而名廚經典永不遺忘，主廚廖偉立繼2020年復刻世紀廚神保羅包庫斯(Paul Bocuse) 酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯VGE後，2021再次以雋永名菜「香煎季節時魚、洋芋魚鱗」向其致敬。

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