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好菇壞菇.怎麼看?_營養食尚 - 常春月刊

... 秀珍菇、杏鮑菇、柳松菇、鴻喜菇、猴頭菇等；高單價的菇種如巴西蘑菇、靈芝、法國 ... 清洗：清洗金針菇時，要把尾部去除，可以邊剝開邊沖水清洗，其他菇種清洗法 ...

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