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義大利巴薩米克醋評鑑認證課程IBI Balsamic Taster Course

根據公會規範，巴薩米克醋可分為傳統型DOP、基本型IGP兩種，其餘皆為一般紅酒醋，其不同點能藉由眼觀、鼻聞、口嚐共十二道感官檢驗程序辨別。此課程為該公會專業且完整的 ...

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