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深夜女子公寓的料理習作, profile picture - Facebook

Glazed 的意思掛釉、塗上糖漿的，就是表面亮亮的那種質地；把巴薩米可烏醋加上一點點蜂蜜，煎鍋中的肉讓肉表面裹上褐色醬汁，就是balsamic glazed. 酸酸甜甜還有鍋中焦糖化 ...

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