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全聯熱賣的「巴薩米克醋」比米醋、水果醋厲害在哪？抗氧化

而傳統的巴薩米克醋除了需要選擇特定的葡萄品種之外，在葡萄榨汁後，會將葡萄汁放入木桶，經過糖化、發酵的過程，其中的醋液會日漸濃縮，因此傳統的釀醋工法中，會 ...

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