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東西方醋大不同！西餐常用的巴薩米克醋有什麼特別？

製作方式：精選Trebbiano和Lambrusco兩款在地葡萄品種，放入木桶中，在木桶上開個洞，放置於通風處讓水分蒸發，濃縮凝結、釀製成醋。每當桶內水分蒸發剩下 ...

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