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歐陸傳奇食材：巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露

傳統巴薩米克醋的使用方法工業化生產的巴薩米克醋是以葡萄酒為原料,而傳統的巴薩米克醋則是用煮過的濃縮葡萄汁,雖然有局部醋化的過程,但主要的味道還是來自於濃縮葡萄 ...

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