材料. 牛肋骨(或牛展), 600克. 印尼巴東醬, 8湯匙(120克). 片糖, 1/5片(15克). 水, 5杯. 酸子, 2茶匙(溶於3湯匙水中). 沙冧葉, 2片. 椰汁, 1杯. 魚露, 2湯匙.
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