巴斯克 起司蛋糕(Basque Cheese Cake) 是源自於 西班牙「巴斯克」的傳統糕點。 因為麵粉非常少,主要是靠雞蛋成型,獨特的焦黑外皮,還被稱是「Burnt Cheese Cake - 燒 ...
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