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麵筋食譜2023 - sunmaliyizbs.net

麵團會開始形成麵筋，判斷的方式是用手指輕輕地展開麵團得到薄膜，剛開始薄膜不 ... 除非有些刻意強調軟綿質地，例如吐司食譜刻意選用中筋麵粉(例如流淚吐司、布里歐. ) ...

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